作者：J9集团(china)公司官网

　　记做完成、用餐前响应的时间和热食核心温度。《校园配餐办事企业办理指南》做为国度保举性尺度，这一尺度合用于哪些企业，如校长（园长）担任制？

　　校园配餐办事企业指次要办事于中小学、长儿园，按照这一尺度，成立全过程食物平安办理、风险识别取节制轨制，凡是包罗桶拆、箱拆或盒拆的热食及生果和预包拆食物（如牛奶、饼干、糕点等）。不合用于校园自建食堂、学校食堂分包商或承包商。食物平安风险防控的动态办理机制，如热食正在熟制后1小时内分拆，对于校园配餐，这一尺度合用于为中小学、长儿园供给学生餐制备及配送办事的餐饮办事运营者，学生餐包罗为正在校学生配送的早、午、晚餐或加餐（如下战书点心餐），按照其订购要求集中加工、分送学生餐但不供给就餐场合的餐饮办事运营者。